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Recetas de Navidad: quiche de jamón y queso

Quedan pocas horas para la Nochebuena, pero seguro que alguno que otro habrá dejado para el último momento la elección del plato que llevará a la cena.

Por ello, hoy os ayudaremos a salir del apuro con una receta de Navidad elaborada de forma rápida a partir de ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado: quiche relleno de jamón y queso. Tomad nota de los ingredientes.

  • Una hoja de masa quebrada
  • 150 gr de jamón york
  • 200 gr de queso emmental
  • Un brick de nata líquida
  • 3 huevos
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada

Pondremos el horno a precalentar a 220º mientras vamos elaborando el relleno mezclando los huevos, los tacos de jamón york, el queso y la nata líquida. Removemos todo bien y salpimentamos con un toque de nuez moscada.

Reservamos la mezcla y extendemos la masa quebrada sobre un molde de unos 20 cm de grosor, retirando los sobrantes. Es importante que pinchemos toda la superficie para evitar que suba con el calor.

Por ultimo, vertemos la mezcla sobre el molde con la masa quebrada, y lo metemos todo en el horno durante unos 20 minutos hasta que veamos dorada la superficie. Ahora ya tan solo tendremos que dejar enfriar y servir.

Imagen: tusrecetas.tv

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